中国蔬菜行业现状调研分析及市场前景预测报告（2017年版）
- 【名 称】中国蔬菜行业现状调研分析及市场前景预测报告（2017年版）
- 【编 号】1980786
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| 蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织**年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，截至**果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。 | |
| 据中国产业调研网发布的中国蔬菜行业现状调研分析及市场前景预测报告（2017年版）显示，随着人们生活水平的提高，市场对于无公害、有机蔬菜的需求日益强劲，蔬菜的种植面积和产量呈上升态势，且单产水平有所提高。我国蔬菜种植结构也发生了变化，逐渐由数量型向效益型转变，此外随着蔬菜种植面积和产量的提高，人们的菜篮子也不断得到充实。 | |
| 在需求数量上，20世纪**年代以来，我国蔬菜需求在城市和农村表现出比较一致的趋势：先下降而后逐步稳定。截至**，我国城市蔬菜人均年消费量基本稳定在120kg左右，而农村人均年消费量保持在100kg左右浮动。之所以出现这种趋势，主要是因为其他农产品，如肉类、蛋类、奶类等产量的增加，替代了消费者对部分蔬菜的需求。不过，应当注意的是，尽管在全国范围内蔬菜人均年消费量相对有所降低，但是由于人口增长的作用，稳定蔬菜供给仍然存在较强的现实意义。 | |
| 在需求质量上，消费者日益重视蔬菜供给的品质和安全，对蔬菜质量提出了更高的要求。这种趋势主要体现在两个方面：**，消费者对蔬菜品质的偏重使需求结构出现变化，一些营养价值较高的蔬菜品种（如西红柿等）增长趋势较快，而那些营养价值较低的蔬菜品种（如卷心菜等）增长较慢甚至出现负增长；**，消费者对蔬菜安全的考虑使质量安全事件备受关注，激励生产者在食品安全问题上作出更大的努力。 | |
| 中国蔬菜行业现状调研分析及市场前景预测报告（2017年版）对我国蔬菜行业现状、发展变化、竞争格局等情况进行深入的调研分析，并对未来蔬菜市场发展动向作了详尽阐述，还根据蔬菜行 业的发展轨迹对蔬菜行业未来发展前景作了审慎的判断，为蔬菜产业投资者寻找新的投资亮点。 | |
| 中国蔬菜行业现状调研分析及市场前景预测报告（2017年版）最后阐明蔬菜行业的投资空间，指明投资方向，提出研究者的战略建议，以供投资决策者参考。 | |
| 中国产业调研网发布的《中国蔬菜行业现状调研分析及市场前景预测报告（2017年版）》是相关蔬菜企业、研究单位、政府等准确、全面、迅速了解蔬菜行业发展动向、制定发展战略不可或缺的专业性报告。 | |
第一章 蔬菜行业界定和分类 |
中 |
1.1 蔬菜概述 |
国 |
| 1.1.1 蔬菜定义 | 产 |
| 1.1.2 蔬菜品种 | 业 |
| 1.1.3 蔬菜营养价值 | 调 |
1.2 蔬菜产业集群特征 |
研 |
| 1.2.1 地域根植性强 | 网 |
| 1.2.2 产业关联性大 | 【 |
| 1.2.3 技术创新性强 | ｗ |
| 1.2.4 对政府的依赖性大 | ｗ |
1.3 蔬菜产业集群的生命周期 |
ｗ |
| 1.3.1 萌芽期 | ． |
| 1.3.2 成长期 | Ｃ |
| 1.3.3 成熟期 | ｉ |
| 1.3.4 衰退期 | ｒ |
第二章 中国蔬菜行业发展环境分析 |
． |
2.1 中国宏观经济环境分析 |
ｃ |
2.2 中国农业发展分析 |
ｎ |
| 2.2.1 中国农业发展取得的成就 | 】 |
| 2.2.2 2016年度农产品加工业十大科技创新推广成果公布 | 电 |
| 2.2.3 中央财政“三农”支出创新高 | 话 |
| 2.2.4 农业部认定首批现代农业示范区 | ： |
| 2.2.5 “十三五”中国农业发展面临的挑战 | ４ |
2.3 中国蔬菜行业政策环境分析 |
０ |
| 2.3.1 中国蔬菜质量安全的相关法规 | ０ |
| 2.3.2 新一轮“菜篮子”工程建设意见 | ６ |
| 2.3.3 《全国蔬菜重点区域发展规划》 | １ |
| 详.情：http://www.cir.cn/6/78/ShuCaiWeiLaiFaZhanQuShi.html | |
| 2.3.4 国务院保障蔬菜供应和价格的新政策 | ２ |
第三章 2016年世界蔬菜行业发展分析 |
８ |
3.1 2016年度世界蔬菜生产情况分析 |
６ |
| 3.1.1 世界蔬菜播种面积 | ６ |
| 3.1.2 世界蔬菜产量统计 | ８ |
3.2 2016年印度蔬菜行业发展分析 |
中 |
3.3 2016年俄罗斯蔬菜行业发展分析 |
国 |
3.4 2016年意大利蔬菜行业发展分析 |
产 |
3.5 2016年美国蔬菜行业发展分析 |
业 |
3.6 发达国家蔬菜产业领先策略分析 |
调 |
| 3.6.1 重视蔬菜生产区域布局 | 研 |
| 3.6.2 运用科技武装蔬菜产业 | 网 |
| 3.6.3 严格蔬菜农药残留监管 | 【 |
| 3.6.4 规范蔬菜的分级包装 | ｗ |
| 3.6.5 发挥农协等组织的积极作用 | ｗ |
| 3.6.6 提高国家政策支持力度 | ｗ |
第四章 2016-2017年中国蔬菜行业发展分析 |
． |
4.1 2016-2017年中国蔬菜行业发展现状 |
Ｃ |
| 4.1.1 中国蔬菜产业发展发展概述 | ｉ |
| 4.1.2 中国蔬菜产业特点 | ｒ |
| 4.1.3 中国蔬菜生产的竞争机制 | ． |
| 4.1.4 中国蔬菜行业流通体制分析 | ｃ |
| 1、行业监管体制 | ｎ |
| 2、行业主要法律法规 | 】 |
| 4.1.5 中国生鲜蔬菜供应链分析 | 电 |
4.2 中国蔬菜产业结构分析 |
话 |
| 4.2.1 中国蔬菜产业组织结构分析 | ： |
| 1、蔬菜产业的纵向组织结构 | ４ |
| 2、蔬菜产业的横向组织结构 | ０ |
| 3、蔬菜生产的产品差异化结构 | ０ |
| 4.2.2 蔬菜产业结构调整的必要性 | ６ |
| 4.2.3 中国蔬菜产业结构调整策略 | １ |
4.3 气候变化对中国蔬菜产业发展的影响分析 |
２ |
| 4.3.1 气候变化对蔬菜产量和品质的影响 | ８ |
| 4.3.2 暖冬对蔬菜生产的利与弊分析 | ６ |
| 4.3.3 气候变化对蔬菜种类和地理分布的影响 | ６ |
| 4.3.4 气候变化导致农业气象灾害的不确定性 | ８ |
| 4.3.5 减弱气候变化对蔬菜行业影响的措施 | 中 |
4.4 中国生鲜蔬菜供应链优化策略 |
国 |
| 4.4.1 有效的整合生产组织成员 | 产 |
| 4.4.2 全程冷藏运输各节点无缝衔接 | 业 |
| 4.4.3 构建生鲜蔬菜物流信息平台 | 调 |
| 4.4.4 建立健全蔬菜质量监督管理系统 | 研 |
4.5 中国蔬菜农药残留问题与对策分析 |
网 |
| 4.5.1 中国蔬菜农药残留现状分析 | 【 |
| 4.5.2 中国蔬菜农药残留超标的原因分析 | ｗ |
| 4.5.3 中国蔬菜农药残留问题解决途径 | ｗ |
4.6 提高中国蔬菜国际竞争力策略 |
ｗ |
| 4.6.1 科学规划蔬菜产业战略布局 | ． |
| 4.6.2 提升蔬菜产品的质量安全水平 | Ｃ |
| 4.6.3 加大政府拓展蔬菜市场的力度 | ｉ |
| 4.6.4 加强蔬菜产业可持续发展的机制建设 | ｒ |
第五章 2016-2017年中国无公害蔬菜发展分析 |
． |
5.1 中国无公害蔬菜发展概述 |
ｃ |
| 5.1.1 中国无公害蔬菜概念的提出 | ｎ |
| 5.1.2 中国无公害蔬菜研究与生产现状 | 】 |
| 5.1.3 影响无公害蔬菜生产的主要因素 | 电 |
5.2 2016-2017年中国无公害蔬菜发展动态 |
话 |
| 5.2.1 新干县无公害蔬菜种植面积超过8万亩 | ： |
| 5.2.2 异龙镇打造无公害蔬菜生产基地 | ４ |
| 5.2.3 崇礼无公害蔬菜认证面积达10万亩 | ０ |
| 5.2.4 哈尔滨建首个无公害蔬菜销售区 | ０ |
| 5.2.5 兰州无公害蔬菜出新规 | ６ |
5.3 中国无公害蔬菜生产体系建设分析 |
１ |
| 5.3.1 无公害蔬菜生产基地建设 | ２ |
| 5.3.2 无公害蔬菜生产技术体系建设 | ８ |
| 5.3.3 无公害蔬菜质量管理体系建设 | ６ |
5.4 中国无公害蔬菜生产存在的主要问题 |
６ |
| 5.4.1 技术规程和标准数量不足 | ８ |
| Chinese vegetable profession study analysis and market forecast report (2017 edition) | |
| 5.4.2 生产技术不能满足生产需求 | 中 |
| 5.4.3 技术宣传和推广不够深入 | 国 |
| 5.4.4 技术指导人员素质亟待提高 | 产 |
5.5 中国无公害蔬菜生产的对策 |
业 |
| 5.5.1 中国无公害蔬菜生产农业防治措施 | 调 |
| 5.5.2 中国无公害蔬菜生产生物防治措施 | 研 |
| 5.5.3 中国无公害蔬菜生产物理防治措施 | 网 |
| 5.5.4 中国无公害蔬菜生产化学防治措施 | 【 |
第六章 2016-2017年中国设施蔬菜产业发展分析 |
ｗ |
6.1 2016-2017年中国设施蔬菜产业发展现状 |
ｗ |
| 6.1.1 中国设施蔬菜产业发展概述 | ｗ |
| 6.1.2 中国设施蔬菜区域分布分析 | ． |
| 6.1.3 农业部设施蔬菜标准园启动 | Ｃ |
6.2 2016-2017年中国设施蔬菜产业发展成就 |
ｉ |
| 6.2.1 保证了园艺产品周年供应 | ｒ |
| 6.2.2 促进了城乡就业农民增收 | ． |
| 6.2.3 提升了设施蔬菜产业地位 | ｃ |
| 6.2.4 增强了质量安全保障措施 | ｎ |
| 6.2.5 推进了设施蔬菜科技创新 | 】 |
6.3 中国设施蔬菜产业发展特点 |
电 |
| 6.3.1 低碳节能国际领先 | 话 |
| 6.3.2 保护设施经济实用 | ： |
| 6.3.3 集中发展分布趋优 | ４ |
| 6.3.4 果菜茬口类型较多 | ０ |
| 6.3.5 开发非耕地进展可喜 | ０ |
6.4 中国设施蔬菜不同栽培模式的效益分析 |
６ |
| 6.4.1 不同栽培设施与种植模式的产值分析 | １ |
| 6.4.2 不同栽培设施与种植模式的生产成本分析 | ２ |
| 6.4.3 不同栽培设施与种植模式的收益分析 | ８ |
| 6.4.4 设施蔬菜不同栽培模式的效益分析结论 | ６ |
6.5 中国设施蔬菜产业发展存在的问题 |
６ |
| 6.5.1 缺乏科学规划引导 | ８ |
| 6.5.2 冬春生产安全性差 | 中 |
| 6.5.3 过量施肥加剧连作障碍 | 国 |
| 6.5.4 低温高湿病害多发趋重 | 产 |
| 6.5.5 装备水平低产出率不高 | 业 |
| 6.5.6 家庭经营组织化程度低 | 调 |
6.6 促进中国设施蔬菜发展的对策 |
研 |
| 6.6.1 强化冬春安全生产 | 网 |
| 6.6.2 综合治理连作障碍 | 【 |
| 6.6.3 预防低温高湿病害 | ｗ |
| 6.6.4 提高农民组织化程度 | ｗ |
| 6.6.5 强化技术创新与推广 | ｗ |
第七章 中国蔬菜产业生产与消费分析 |
． |
7.1 2016年中国蔬菜产业生产情况分析 |
Ｃ |
| 7.1.1 2016年中国蔬菜播种面积 | ｉ |
| 7.1.2 2016年中国蔬菜产量统计 | ｒ |
| 7.1.3 2016年中国区域蔬菜产量分布 | ． |
| 7.1.4 中国各省份蔬菜产量_订购.电.话.4.0.0.-.6.１.2.-.8.6.68 | ｃ |
7.2 2016年度中国蔬菜交易市场分析 |
ｎ |
| 7.2.1 中国区域蔬菜交易市场统计 | 】 |
| 7.2.2 中国各城市蔬菜交易市场统计 | 电 |
| 7.2.3 中国蔬菜交易市场排名 | 话 |
7.3 2016年中国城镇居民蔬菜消费情况分析 |
： |
| 7.3.1 中国城镇居民蔬菜消费量分析 | ４ |
| 7.3.2 中国城镇居民蔬菜消费金额分析 | ０ |
| 7.3.3 中国区域城镇居民蔬菜消费分析 | ０ |
7.4 2016年中国农村居民蔬菜消费情况分析 |
６ |
| 7.4.1 中国农村居民蔬菜消费量分析 | １ |
| 7.4.2 中国区域农村居民蔬菜消费分析 | ２ |
7.5 中国居民蔬菜消费特点分析 |
８ |
| 7.5.1 蔬菜在居民膳食构成中的地位 | ６ |
| 7.5.2 蔬菜消费具有地域差异性特点 | ６ |
| 7.5.3 城镇居民蔬菜消费高于农村 | ８ |
| 7.5.4 高收入居民蔬菜消费量多 | 中 |
| 7.5.5 蔬菜消费品种结构复杂 | 国 |
7.6 中国居民蔬菜消费的发展趋势 |
产 |
| 7.6.1 蔬菜消费的区域特色减弱 | 业 |
| 7.6.2 向营养保健型转化 | 调 |
| 中國蔬菜行業現狀調研分析及市場前景預測報告（2017年版） | |
| 7.6.3 向净菜方便型转化 | 研 |
| 7.6.4 向绿色食品型转化 | 网 |
| 7.6.5 向蔬菜工业食品型转化 | 【 |
第八章 2016-2017年度中国蔬菜种植成本收益分析 |
ｗ |
8.1 2016-2017年度中国西红柿成本收益情况分析 |
ｗ |
| 8.1.1 2016年市场供需形势分析 | ｗ |
| 8.1.2 2017年市场预期走势 | ． |
| 8.1.3 生产经营建议 | Ｃ |
8.2 2016-2017年度中国黄瓜成本收益情况分析 |
ｉ |
| 8.2.1 2016年市场供需形势分析 | ｒ |
| 8.2.2 2017年市场预期走势 | ． |
| 8.2.3 生产经营建议 | ｃ |
8.3 2016-2017年度中国茄子成本收益情况分析 |
ｎ |
| 8.3.1 2016年市场供需形势分析 | 】 |
| 8.3.2 2017年市场预期走势 | 电 |
| 8.3.3 生产经营建议 | 话 |
8.4 2016-2017年度中国辣椒成本收益情况分析 |
： |
| 8.4.1 2016年市场供需形势分析 | ４ |
| 8.4.2 2017年市场预期走势 | ０ |
| 8.4.3 生产经营建议 | ０ |
8.5 2016-2017年度中国生姜成本收益情况分析 |
６ |
| 8.5.1 2016年市场供需形势分析 | １ |
| 8.5.2 2017年市场预期走势 | ２ |
| 8.5.3 生产经营建议 | ８ |
8.6 2016-2017年度中国大蒜成本收益情况分析 |
６ |
| 8.6.1 2016年市场供需形势分析 | ６ |
| 8.6.2 2017年市场预期走势 | ８ |
| 8.6.3 生产经营建议 | 中 |
8.7 2016-2017年度中国马铃薯成本收益情况分析 |
国 |
| 8.7.1 2016年马铃薯市场形势回顾 | 产 |
| 8.7.2 2017年马铃薯市场形势展望 | 业 |
| 8.7.3 风险提示与相关建议 | 调 |
第九章 2013-2016年中国蔬菜价格分析 |
研 |
9.1 2013-2016年中国蔬菜市场价格分析 |
网 |
| 9.1.1 西红柿 | 【 |
| 9.1.2 黄瓜 | ｗ |
| 9.1.3 茄子 | ｗ |
| 9.1.4 辣椒 | ｗ |
| 9.1.5 生姜 | ． |
| 9.1.6 大蒜 | Ｃ |
| 9.1.7 马铃薯 | ｉ |
9.2 中国蔬菜价格变动的特征分析 |
ｒ |
| 9.2.1 蔬菜价格呈现明显的季节性特征 | ． |
| 9.2.2 蔬菜价格波动频繁且整体稳步上扬 | ｃ |
9.3 中国蔬菜价格变动的原因分析 |
ｎ |
| 9.3.1 根本原因是蔬菜供应不足 | 】 |
| 9.3.2 蔬菜生产成本与运输成本提高 | 电 |
| 9.3.3 蔬菜商品化炒作推波助澜 | 话 |
| 9.3.4 城市化进程造成菜地减少消费增加 | ： |
第十章 2013-2016年中国蔬菜行业贸易情况分析 |
４ |
10.1 2013-2016年中国蔬菜贸易情况 |
０ |
| 10.1.1 2013-2016年中国蔬菜进口情况分析 | ０ |
| 10.1.2 2013-2016年中国蔬菜出口情况分析 | ６ |
10.2 2016年中国主要蔬菜出口分析 |
１ |
10.3 中国蔬菜贸易中技术性贸易壁垒的分析 |
２ |
| 10.3.1 技术性贸易壁垒内涵 | ８ |
| 10.3.2 技术性贸易壁垒的成因 | ６ |
| 10.3.3 技术性贸易壁垒的主要形式 | ６ |
10.4 中国蔬菜出口面临的主要问题 |
８ |
| 10.4.1 质量安全及绿色壁垒问题 | 中 |
| 10.4.2 加工水平落后，缺乏品牌产品 | 国 |
| 10.4.3 加工企业无序发展、无序竞争 | 产 |
| 10.4.4 出口战略问题 | 业 |
| 10.4.5 出口市场分布问题 | 调 |
| 10.4.6 行业组织发展滞后 | 研 |
10.5 促进中国蔬菜出口发展的对策 |
网 |
第十一章 2016-2017年中国蔬菜主要省份市场发展分析 |
【 |
11.1 山东 |
ｗ |
| 11.1.1 山东蔬菜产业发展概况 | ｗ |
| zhōngguó shūcài hángyè xiànzhuàng diàoyán fēnxī jí shìchǎng qiánjǐng yùcè bàogào (2017 niánbǎn) | |
| 11.1.2 山东设施蔬菜发展现状 | ｗ |
| 11.1.3 山东大蒜发展分析 | ． |
| 11.1.4 山东蔬菜出口分析 | Ｃ |
| 11.1.5 山东将大力发展设施蔬菜 | ｉ |
11.2 河北 |
ｒ |
| 11.2.1 河北蔬菜产业发展概况 | ． |
| 11.2.2 河北蔬菜产业转变发展方式 | ｃ |
| 11.2.3 暴雪对河北蔬菜生的影响 | ｎ |
| 11.2.4 河北将投2.25亿元建蔬菜产业示范县 | 】 |
| 11.2.5 河北石家庄市将建蔬菜标准化生产基地 | 电 |
11.3 河南 |
话 |
| 11.3.1 河南蔬菜产业发展概况 | ： |
| 11.3.2 河南蔬菜产业发展特点 | ４ |
| 11.3.3 河南省设施蔬菜发展迅速 | ０ |
| 11.3.4 河南省蔬菜出口状况分析 | ０ |
| 11.3.5 河南郑州蔬菜合格率全国第一 | ６ |
11.4 江苏 |
１ |
| 11.4.1 江苏蔬菜产值超越粮食 | ２ |
| 11.4.2 江苏转变蔬菜产业发展方式 | ８ |
| 11.4.3 江苏将创建17个蔬菜标准园 | ６ |
11.5 四川 |
６ |
| 11.5.1 四川蔬菜产业发展概况 | ８ |
| 11.5.2 奥运蔬菜科技成果落地四川 | 中 |
| 11.5.3 四川省内菜价低于国内均价 | 国 |
| 11.5.4 秋季蔬菜病虫发生趋势 | 产 |
11.6 其它 |
业 |
| 11.6.1 2017年湖北设施蔬菜基地面积将到240万亩 | 调 |
| 11.6.2 吉林省棚膜蔬菜产业快速发展 | 研 |
| 11.6.3 辽宁日光温室蔬菜面积和产量全国第一 | 网 |
| 11.6.4 山西省启动百万设施蔬菜计划 | 【 |
| 11.6.5 陕西实施百千万设施蔬菜工程 | ｗ |
| 11.6.6 广东供港蔬菜合格率达100% | ｗ |
第十二章 济研⋅咨询⋅中国蔬菜产业发展趋势分析 |
ｗ |
12.1 2017-2023年中国蔬菜产业发展趋势 |
． |
| 12.1.1 新品种与新技术将不断涌现 | Ｃ |
| 12.1.2 产业布局将呈现差异化发展特点 | ｉ |
| 12.1.3 高效安全标准化生产技术将普遍应用 | ｒ |
| 12.1.4 蔬菜市场前景与竞争力分析 | ． |
12.2 2017-2023年中国蔬菜行业流通发展趋势 |
ｃ |
| 12.2.1 超市将成为主要的蔬菜零售终端 | ｎ |
| 12.2.2 纵向联合是蔬菜主体关系的新趋势 | 】 |
| 12.2.3 蔬菜拍卖和电子交易逐渐兴起 | 电 |
12.3 2017-2023年中国蔬菜行业发展预测分析 |
话 |
| 12.3.1 2017-2023年世界蔬菜产量预测 | ： |
| 12.3.2 2017-2023年中国蔬菜播种面积预测 | ４ |
| 12.3.3 2017-2023年中国蔬菜产量预测 | ０ |
12.4 2017-2023年中国蔬菜重点区域发展规划 |
０ |
| 12.4.1 指导思想 | ６ |
| 12.4.2 基本原则 | １ |
| 12.4.3 发展目标 | ２ |
| 12.4.4 确定重点区域的主要依据 | ８ |
| 12.4.5 中国蔬菜重点区域布局 | ６ |
| 12.4.6 推进重点区域布局的工作措施 | ６ |
| 12.4.7 推进重点区域布局的保障措施 | ８ |
| 图表目录 | 中 |
| 图表 1：2012-2017年9月中国国内生产总值统计分析 | 国 |
| 图表 2：2012-2017年9月中国社会消费品零售总额分析 | 产 |
| 图表 3：2012-2017年9月全国居民人均可支配收入及其增长速度 | 业 |
| 图表 4：2016-2017年1-9月中国固定资产投资（不含农户）同比增速 | 调 |
| 图表 5：2016-2017年1-9月固定资产投资到位资金同比增速 | 研 |
| 图表 6：2012-2017年9月中国进出口贸易总额 | 网 |
| 图表 7：2016年度农产品加工业十大科技创新推广成果 | 【 |
| 图表 8：2010-2016年全球蔬菜种植面积 | ｗ |
| 图表 9：2010-2016年全球蔬菜产量 | ｗ |
| 图表 10：中国蔬菜行业主要法律法规 | ｗ |
| 图表 11：不同栽培设施与种植模式的产值分析（单位元667㎡•年） | ． |
| 图表 12：不同栽培设施与种植模式的生产成本分析（单位元667㎡•年） | Ｃ |
| 图表 13：不同栽培设施与种植模式的收益分析（单位元667㎡•年） | ｉ |
| 图表 14：2008-2016年中国蔬菜种植面积 | ｒ |
| 中国野菜の職業研究分析と市場予測レポート（2017年版） | |
| 图表 15：2008-2016年中国蔬菜种植面积 | ． |
| 图表 16：2012-2014年我国蔬菜产量分省统计表 | ｃ |
| 图表 17：2016年2-11月580个蔬菜重点县蔬菜生产情况 | ｎ |
| 图表 18：36个大城市名单 | 】 |
| 图表 19：全国蔬菜批发市场50强 | 电 |
| 图表 20：2009-2016年中国城镇居民消费量情况 | 话 |
| 图表 21：2009-2016年中国城镇居民蔬菜消费金额 | ： |
| 图表 22：2009-2016年中国农村居民消费量情况 | ４ |
| 图表 23：2009-2016年中国农村居民蔬菜消费金额 | ０ |
| 图表 24：2016-2017年中国番茄供需平衡表 | ０ |
| 图表 25：2016-2017年中国黄瓜供需平衡表 | ６ |
| 图表 26：2010-2016年茄子种植面积、产量与单产情况 | １ |
| 图表 27：2016-2017年中国茄子供需平衡表 | ２ |
| 图表 28：不同时间辣椒开始上市供应的主产区 | ８ |
| 图表 29：2016年同地区种植辣椒与种植其它作物利润对比（元/亩） | ６ |
| 图表 30：2016-2017年中国辣椒供需平衡表 | ６ |
| 图表 31：2013-2017年生姜生产情况 | ８ |
| 图表 32：2016-2017年中国生姜供需平衡表 | 中 |
| 图表 33：2011-2017年大蒜生产情况 | 国 |
| 图表 34：2016-2017年中国大蒜供需平衡表 | 产 |
| 图表 35：我国马铃薯进出口情况 | 业 |
| 图表 36：我国马铃薯淀粉进出口情况 | 调 |
| 图表 37：2014-2017年我国马铃薯供需平衡表 | 研 |
| 图表 38：2010-2016年番茄批发价格走势（元/公斤） | 网 |
| 图表 39：2014-2016年茄子批发价格走势 | 【 |
| 图表 40：2014-2016年青椒批发市场价格 | ｗ |
| 图表 41：批发市场价格走势（元/公斤） | ｗ |
| 图表 42：2011-2016年大蒜批发价格走势（元/公斤） | ｗ |
| 图表 43：近年我国马铃薯价格走势图（元/公斤） | ． |
| 图表 44：1992-2016年我国蔬菜进口统计表 | Ｃ |
| 图表 45：1992-2016年我国蔬菜出口统计表 | ｉ |
| 图表 46：2016年中国主要蔬菜出口统计 | ｒ |
| 图表 47：2017-2023年全球蔬菜产量预测 | ． |
| 图表 48：2017-2023年中国蔬菜种植面积 | ｃ |
| 图表 49：2017-2023年中国蔬菜产量 | ｎ |
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